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Pinsa Burrata

11,90 €

Pinsa · Stand: Oktober 2026

Pinsa Burrata auf einer Eichenplatte vor dunklem Hintergrund
Animation auf Basis echter Fotos aus dem Café (KI-gestützt)

Klassisch mit Burrata, Tomaten, Pesto und frischem Basilikum.

Moderner, luftig, knusprig gebackener Pizzateig, frisch belegt.

Die Pinsa Burrata ist bei Aura Living in Wuppertal-Barmen die klassische unter den sechs Sorten: belegt mit Burrata, Tomaten, Pesto und frischem Basilikum. Darunter liegt ein luftig und knusprig gebackener Pizzateig, der frisch belegt wird. Laut Karte ist sie ohne Fleisch und Fisch.

Geöffnet
täglich 9–22 Uhr
Pinsatag
dienstags

Allergene und Zusatzstoffe laut Karte

A
Glutenhaltiges Getreide
G
Milch / Laktose

Angaben laut Karte. Bei Allergien sprich bitte unser Team an.

Preise in Euro inkl. MwSt.

Burrata: der Käse, der dieser Pinsa den Namen gibt

Burrata ist eine Käsespezialität, die ursprünglich aus Apulien im Süden Italiens stammt. Von außen sieht sie aus wie Mozzarella, innen steckt ein weicher Kern aus Käsefäden und Sahne. Der Name geht auf „burro“ zurück, das italienische Wort für Butter. Auf unserer Pinsa trifft sie auf Tomaten, Pesto und frisches Basilikum: Rot, Weiß und Grün.

Pinsa oder Pizza? Der Teig

Pinsa stammt aus Rom und ist eine Verwandte der Pizza. Als typisch gelten ein weicher Teig mit viel Wasser, eine lange Teigruhe und die längliche Form. Unser Boden ist ein moderner, luftig und knusprig gebackener Pizzateig, frisch belegt. Das gilt für alle sechs Sorten. Dienstags ist Pinsatag; was dann gilt, steht bei den Tagesangeboten.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Burrata und Mozzarella?

Mozzarella ist durchgehend fest und elastisch. Burrata hat eine Hülle aus Mozzarella und einen cremigen Kern aus Käsefäden und Sahne.

Passt die Pinsa Burrata, wenn ich kein Fleisch esse?

Ja. Laut Karte ist sie ohne Fleisch und Fisch: Burrata, Tomaten, Pesto und frisches Basilikum. Bei Allergien sprich bitte unser Team an, zum Beispiel wegen der Zutaten im Pesto.

Welche Allergene stehen bei der Pinsa Burrata?

A (glutenhaltiges Getreide) und G (Milch / Laktose). Angaben laut Karte. Bei Allergien sprich bitte unser Team an.

Passt dazu

  1. Bruschetta Classico

    6,90 €

    vorweg: geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum

  2. Ipanema (alkoholfrei)

    7,90 €

    alkoholfreier Cocktail mit Maracuja, Rohrzucker und Ginger Ale

Auch auf der Karte

  1. Pinsa Salami

    10,90 €

    Mit würziger Salami und Mozzarella.

  2. Pinsa Vegetaria

    11,90 €

    Mit frischem Gemüse, Rucola und Parmesan.

Die ganze Auswahl findest du unter Pinsa in Wuppertal-Barmen, alles Weitere in der Speisekarte.

Siehe auch: Tagesangebote, Pasta und Roséwein & Sekt.

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