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Bruschetta Serrano

8,90 €

Vorspeisen · Stand: Oktober 2026

Bruschetta Serrano auf einer Eichenplatte vor dunklem Hintergrund
Animation auf Basis echter Fotos aus dem Café (KI-gestützt)

Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Rucolasalat, Serranoschinken und Parmesankäse.

Bei der Bruschetta Serrano trifft Italien auf Spanien: geröstetes Brot mit frischen Tomaten und Rucolasalat, dazu Serranoschinken und Parmesankäse. So machen wir sie bei Aura Living in Wuppertal-Barmen.

Geöffnet
täglich 9–22 Uhr

Allergene und Zusatzstoffe laut Karte

A
Glutenhaltiges Getreide
G
Milch / Laktose

Angaben laut Karte. Bei Allergien sprich bitte unser Team an.

Preise in Euro inkl. MwSt.

Serrano: luftgetrocknet, nicht geräuchert

Jamón Serrano ist luftgetrockneter Schinken aus Spanien. „Serrano“ kommt von „sierra“, dem Gebirge: In trockener, kühler Bergluft reifte der Schinken traditionell. Er wird gesalzen und über Monate getrocknet, aber nicht geräuchert, und in dünnen Scheiben gegessen. Serranoschinken findest du bei uns außerdem auf der Pinsa Serrano, im spanischen Frühstück und bei den Extras zum Frühstück; die beiden letzten gibt es täglich von 9 bis 13 Uhr.

Schinken, Rucola, Parmesan

Schinken, Rucola und Parmesan kennt man als Trio von italienischen Vorspeisentellern und Pizzen: salzig, pfeffrig, würzig. Die Tomaten bringen Saft dazu. Die Bruschetta Serrano ist unsere einzige Vorspeise mit Fleisch. Ohne Fleisch sind laut Karte die Bruschetta Classico und das Baguette mit Aioli; mit Fisch gibt es die Bruschetta Tonno. Parmesan ist ein lange gereifter Hartkäse aus Norditalien.

Häufige Fragen

Ist auf der Bruschetta Serrano Schweinefleisch?

Ja. Serrano ist luftgetrockneter Schinken vom Schwein. Ohne Fleisch sind laut Karte die Bruschetta Classico und das Baguette mit Aioli.

Ist Serranoschinken geräuchert?

Nein. Er wird gesalzen und an der Luft getrocknet.

Worin unterscheidet sich Serrano von Parmaschinken?

Beides sind luftgetrocknete Schinken. Serrano kommt aus Spanien, Parmaschinken aus der Gegend um Parma in Italien.

Passt dazu

  1. Zitronen-Minz-Limonade

    0,4 l 5,90 €

    Zitronen-Eistee, Soda und frische Minze gegen das Salz vom Schinken

  2. Aperol Spritz

    0,2 l 7,90 €

    bittersüß mit Prosecco und Orange; passt zu Schinken und Parmesan

Auch auf der Karte

  1. Baguette mit Aioli

    6,90 €

    Ofenfrisches Baguette mit hausgemachter Knoblauchcreme und Oliven.

  2. Bruschetta Classico

    6,90 €

    Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum.

Die ganze Auswahl findest du unter Vorspeisen, alles Weitere in der Speisekarte.

Siehe auch: Cocktails & Mojitos und Rotweine.

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