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Aura Living Salat

17,90 €

Salate · Stand: Oktober 2026

Aura Living Salat auf einer Eichenplatte vor dunklem Hintergrund
Animation auf Basis echter Fotos aus dem Café (KI-gestützt)

Gemischte Blattsalate, Tomate, Gurke, Mais, gebratene Champignons, gegrillte Gambas, karamellisierte Nüsse und karamellisierter Hirtenkäse.

Buntgemischter Salat mit ofenfrischem Baguette. Dressingwahl: Joghurt, Olivenöl-Zitrone, Himbeer-Balsamico.

Der Aura Living Salat trägt unseren Namen und ist bei uns in Wuppertal-Barmen der Salat mit Gambas. Zu gemischten Blattsalaten, Tomate, Gurke und Mais kommen gebratene Champignons, gegrillte Gambas, karamellisierte Nüsse und karamellisierter Hirtenkäse. Wie jeder unserer Salate wird er mit ofenfrischem Baguette serviert.

Geöffnet
täglich 9–22 Uhr

Allergene und Zusatzstoffe laut Karte

A
Glutenhaltiges Getreide
B
Krebstiere
G
Milch / Laktose
H
Schalenfrüchte / Nüsse

Angaben laut Karte. Bei Allergien sprich bitte unser Team an.

Preise in Euro inkl. MwSt.

Gebraten, gegrillt, karamellisiert

Bei diesem Salat hat jede Zutat ihre eigene Zubereitung: Die Champignons sind gebraten, die Gambas gegrillt, Nüsse und Hirtenkäse karamellisiert. „Gambas“ ist das spanische Wort für Garnelen. Hirtenkäse ist ein weißer, in Salzlake gereifter Käse, ähnlich wie Feta. Die Grundlage bilden gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke und Mais.

Vor dem Bestellen: Allergene und Dressing

Gambas sind Krebstiere, dazu kommen Nüsse und Käse. Laut Karte trägt der Salat die Allergene A (glutenhaltiges Getreide), B (Krebstiere), G (Milch / Laktose) und H (Schalenfrüchte / Nüsse). Bei Allergien sprich bitte unser Team an, bevor du bestellst. Als Dressing wählst du Joghurt, Olivenöl-Zitrone oder Himbeer-Balsamico – zu karamellisierten Nüssen und Käse liegt das fruchtige Himbeer-Balsamico-Dressing nahe.

Häufige Fragen

Sind Gambas und Garnelen dasselbe?

Ja. „Gambas“ ist das spanische Wort für Garnelen. Bei uns kommen sie gegrillt auf den Salat.

Sind im Aura Living Salat Nüsse?

Ja, karamellisierte Nüsse; laut Karte ist H (Schalenfrüchte / Nüsse) gekennzeichnet. Bei einer Nussallergie sprich bitte unser Team an.

Was ist Hirtenkäse?

Ein weißer, in Salzlake gereifter Käse, ähnlich wie Feta. Bei uns wird er karamellisiert.

Passt dazu

  1. Pinsa Vegetaria

    11,90 €

    Pinsa mit Gemüse, Rucola und Parmesan als zweiter Teller für den Tisch

  2. Himbeer-Pfirsich Minztee

    0,4 l 5,90 €

    Eistee mit Himbeere, Limettenscheibe und frischer Minze

Auch auf der Karte

  1. Holiday Salat

    13,90 €

    Mit Burrata, Rucola, roten Zwiebeln, Cocktailtomaten, Gurken, Paprika, Croutons, Mais, Oliven, Walnüssen und Mozzarellakäse.

  2. Tuna Salad

    12,90 €

    Mit Rucola, Cocktailtomaten, Gurken, Mais, Oliven, Zwiebel, Thunfisch, Croutons, Babyspinat, Feta und geriebenem Gouda Käse.

Die ganze Auswahl findest du unter Salate, alles Weitere in der Speisekarte.

Siehe auch: Mittagstisch in Barmen.

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